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概况简介

乳业生物技术国家重点实验室是乳品行业唯一的企业国家重点实验室,依托光明乳业股份有限公司于2010年成立。

 

紧密围绕国家乳业发展战略目标,瞄准世界乳业科技前沿,结合行业发展规律和企业需求,聚焦乳业发展中的重大关键和共性技术问题,系统化、配套化和工程化研发乳品先进加工技术,重点开展原料乳及乳制品质量安全控制、新型乳品发酵剂理论与技术、功能性乳品理论与技术、新型干酪及其副产物理论与技术等四个方面的研究工作,形成一批具有核心竞争力的技术及产品,促进科技集成及产业化示范,引领行业科技进步和跨越发展,产生显著的经济效益和社会效益,对于提升我国乳业的地位、形象以及品质,改变国内乳品同质化现象,打破国外乳品的垄断地位有着重要意义。实验室定位准确,研究方向明确且重点突出,成为我国乳品行业科技发展的引领者。

2018年5月30日,在科技部发布的99家企业国家重点实验室评估结果中,依托光明乳业建设的“乳业生物技术国家重点实验室”荣获“优秀类企业国家重点实验室”,农业领域排名第一。

  • 愿景

    建设世界一流水平的乳业科技创新实验室。

  • 使命

    在世界代表中国乳业的科技水平,在中国代表世界乳业的科技发展趋势。
    开展具有学科交叉和技术创新特色的乳业相关科学研究,支撑并引领中国乳业进入国际领先水平

  • 战略

    瞄准世界乳业科技前沿,立足乳业工程发展需求,建立乳业科技研究的高层次创新平台和体系。
    培养和凝聚乳业科技研究的高端人才和队伍。
    通过联合机制,开展以科学新发现、技术新发明、新工程实施和新产品研究开发为导向的科研工作,为提升乳业整体发展水平作出贡献。