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乳业生物技术国家重点实验室召开国家重点研发计划项目推进会

发布时间: 2020年10月29日 浏览:170次

  2020年10月28日,光明乳业召开十三五国家重点研发计划“乳酸菌及发酵乳制品核心国家质量基础设施关键技术体系研究”项目推进会。项目总体专家中国农科院农业质量标准与检测技术研究所钱永忠所长、国家食品安全风险评估中心李业鹏教授,项目咨询专家北京工商大学杨贞耐教授、浙江工商大学顾青教授等出席会议。

  光明乳业研究院院长、乳业生物技术国家重点实验室主任致欢迎词,代表光明乳业对各位领导专家莅临指导项目进展表示热烈欢迎。本次国家重点研发计划项目由光明乳业牵头,联合国内乳酸菌及发酵乳领域8家知名高校、企业和科研院所共同承担。项目负责人李楠博士、各课题负责人分别汇报了项目和课题的研究进展。

  项目专家充分肯定了项目本年度执行期间取得的进展与成果,研究内容与行业实际问题结合紧密,执行方案设计全面。并对项目下一步工作提出建议:项目的核心是建立NQI体系,所有课题组应该围绕一个中心凝练主题,上中下游齐心合力,解决菌株筛选鉴定标准建立、乳酸菌发酵剂良好生产规范建立及功能性发酵乳制品合格评定体系建立三个核心问题,形成规范、引导产业发展。